[ 犬島 くらしの植物園 ]
ワークショッププログラム
長く使われていなかったガラスハウスを中心とした約4,500㎡の土地を再生し、犬島の風土や文化に根ざした植物園として展開している「犬島 くらしの植物園」。完成された場としての見学型の植物園ではなく、島の方々や来訪者とともに土地を開墾していきながら、自然のサイクルに身を置き、食べ物からエネルギーに至るまで、自給自足しながら自然とともにくらす歓びを体験できる場づくりをしていきます。
自然の巡りや植物の力をくらしに活かす術を島の方々に教えていただきながら、ワークショップ等を通じて「食」や「香り」「学び」「遊び」など、「植物にできることのすべて」が体感できるような機会と空間を提供しています。島の方々と来訪者が憩い、学び合う場でもある「犬島 くらしの植物園」において、訪れる方とともに「これからのくらし方」を考えていきます。
日々の活動の様子や、ワークショップ開催情報等、facebookにて配信しています。ぜひご覧ください。
『暮らしをアート』vol.1
「ガーデンパーティをつくろう」ワークショップ
『暮らしをアート』は、 食を通じ、犬島 くらしの植物園が目指す「新しいくらし、食文化」を参加者の方たち全員で一緒に考え、島民の方々と交流を重ねながら作り上げる企画です。第一回目は、「犬島を食べる」「犬島を飾る」をテーマに、犬島のおじいちゃんやおばあちゃんが作る野菜や、植物園に生える野菜やハーブを収穫して一緒に作った料理を自分達でテーブルコーディネートし、気持ちの良いガーデンでディナーパーティを実施します。
食材調達、食事づくり、テーブルコーディネートを通じ、ゆったりとした犬島のくらしにを触れてみませんか?
日程：2017年7月16日（日）～17日（月）
内容：
7月16日（日）
13:30 犬島オリエンテーション
14:30 島を巡って食材集め
16:00 調理及び、各種ワークショップ
18:00 夕食及び交流会
20:00 終了
7月17日（月）
7:00 朝食
8:30 自由時間(美術鑑賞や島巡り、希望者は犬島メニュー作り
12:00 ランチ
13:00 振り返り、終了
※雨天時は岡山市立犬島自然の家でのお食事となります。
講師：新納平太 (Rebirth Project Catering)
参加費：10,000円 （食事作りワークショップ、他各種ワークショップ参加費）
※上記に宿泊費は含まれません。宿泊に関しては犬島島内で各自で申し込みください。
定員：20名（定員に達し次第受付終了）
申込み：犬島 くらしの植物園facebook、もしくは、お電話（犬島精錬所美術館内受付：086-947-1112 /10:00-16:30 ※火曜休館）にてお申し込みください。
[ 新納平太 (Rebirth Project Catering) ]
1975年鹿児島生まれ。2000年よりBeGood CafeカフェイベントにDJとして参加。その後フードチームリーダーとなり愛知万博、各種環境型イベント等でのキッチン運営を担当。 国分寺CafeSlowフードディレクタを務める。アースデイ東京ニコルズフォレストキッチンやフジロックフェスティバルNGOビレッジThe ATOMIC CAFÉなどの フードディレクションを手がける。現在はカフェスローコミュニティ内でオーガニックフードケータリングPEACEDELIを主宰。 REBIRTH PROJECT『美味しい水曜日』も展開中。
http://peacedeli.com/
※こちらのイベントは終了しました。
「グリーンスムージーをつくろう」ワークショップ
犬島島内や、犬島 くらしの植物園で育っている葉野菜とフルーツを使って、グリーンスムージーオフィシャルインストラクターの金馬愛美さんとグリーンスムージーの基本を学びます。
日時：2017年7月29日（土）13:00-15:00／2017年7月30日（日）13:00-15:00 ※両日とも同じ内容の講座です
場所：犬島 くらしの植物園 ※アクセスについては、こちらをご覧ください。
参加費：各日2,000円
申込み：犬島 くらしの植物園facebook、もしくは、お電話（犬島精錬所美術館内受付：086-947-1112 /10:00-16:30 ※火曜休館）にてお申し込みください。
[ 金馬愛美 ]
静岡県出身、瀬戸内市在住。グリーンスムージー®︎オフィシャルインストラクター。Green Life Holistic Academy ロースイーツインストラクター。日本リビングビューティ協会ローフード栄養学2級。
※詳しくは犬島 くらしの植物園facebookにて。
※こちらのイベントは終了しました。
ーお問い合わせー
「犬島 くらしの植物園」ワークショッププログラムに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
犬島精錬所美術館内受付
電話：086-947-1112
受付時間：10:00-16:30（※火曜休館）
